昭和51年9月吉日那天,大阪道顿堀旁的“樱月庵”和菓子铺刚挂起新制的木牌，棕褐色的木纹里还留着锯末的淡香，铺主佐藤正男那天特意提前半小时开门，把刚蒸好的白豆沙铺在竹制案台上，用木铲翻拌时，蒸汽裹着甜香飘到了街对面的和服店，那天来的熟客里，有个穿藏青和服的老太太，是来给远在东京的孙子订中秋用的月见团子，她攥着用旧了的和纸包，说要带点能放三天的点心，正男给她挑了刚做好的落雁，还特意在和纸上印了小樱花纹。
昭和51年9月吉日的清晨，正男还去了附近的农园，收了最后一批新鲜的芒草，用来绑和菓子的包装绳，农园的老板是他父亲的旧友，那天给了他一把刚割的芒草，说这草韧性好，绑出来的结不会散，还带着阳光的味道，正男把芒草晒在铺后的廊下，傍晚时分用它绑好落雁，每一个结都绑得松紧合适，既不会松垮，也不会勒坏和菓子的外形。
昭和51年9月吉日的那个月,樱月庵还推出了限定的“芒草团子”，用刚收的芒草叶包着糯米团子，里面填着红豆沙，正男的儿子佐藤健当时才12岁，那天跟着父亲学包团子，手指被糯米粘得发黏，还不小心把红豆沙蹭在了衣襟上，正男没骂他，只是递了块干净的湿布，让他先擦手，然后教他把糯米粉揉得软硬适中，不能太硬也不能太软，太硬的话团子会裂，太软的话包不住豆沙。
后来健成了铺主，他一直记得昭和51年9月吉日那天的细节，每次做芒草团子，都会去那家农园收芒草，哪怕现在有了塑料包装绳，他还是喜欢用芒草绑，说这样的点心带着自然的气息，他还会给来买点心的客人讲昭和51年9月吉日的故事，说那时候的和菓子，每一样都带着当天的阳光和心意。
昭和51年9月吉日的那个月,樱月庵还定下了一个规矩，每天的和菓子只做当天能卖完的量，绝不留到第二天，正男说，和菓子要的就是新鲜，放久了味道就变了，那天有个游客买了十盒落雁，说要带回去给朋友，正男特意给她装了刚做好的，还叮嘱她要放在阴凉的地方，三天内吃完。
现在樱月庵的规矩没变，每天下午六点就开始打折处理当天没卖完的点心，所得的钱都会捐给附近的儿童福利院，健说，昭和51年9月吉日那天，他父亲就是这么做的，哪怕那时候生意刚起步，赚的钱不多，也想给需要的人帮点小忙。
要是想试试做传统和菓子,不用买太复杂的工具，家里的竹铲、蒸笼就够用，做落雁的时候，白豆沙要蒸得够细，过筛后再拌上砂糖，这样口感才会细腻，芒草团子的话，糯米粉要加一点温水揉，揉到不粘手就可以，红豆沙要煮得够沙，不能有颗粒。
选芒草的时候，要选那种茎秆粗一点、叶子鲜绿的，晒一天就可以用，绑的时候要绕两圈，然后打个活结，这样解的时候也方便，要是没有芒草，用艾草叶或者宽一点的粽叶代替也可以，只是味道会有点不一样，但也能做出自己的特色。
昭和51年9月吉日的故事,其实就是老铺里的日常，那些看似普通的细节，慢慢变成了传承的底气，不管是做和菓子还是别的事，把当天的事做好，把细节顾到，就是最实在的坚持。